viernes, 12 de febrero de 2016

ALBÓNDIGAS RELLENAS DE QUESO

Os traigo unas albóndigas que lejos de ser como las de mi madre...están muy ricas!
Seguramente estéis ya pensando en que es un plato copioso. o que es hipercalórico.

Pues os voy a contar un secreto:
  • Están hechas con avena en lugar de pan rallado.
  • No están fritas, si no al horno!
  • Tan solo llevan una gotita de queso en su anterior, lo justo para dar sabor.



miércoles, 10 de febrero de 2016

TARTA FINLANDESA



Como cada 10 de cada mes, toca reto de Reposteras por Europa!!

Este mes Ana (responsable del bonito blog Cook the Cake) ha elegido Finlandia. De modo que me tuve que poner a indagar sobre la repostería finlandesa que era absolutamente desconocida para mi.

Receta para mi reto:



Se parece un poquito (por la masa y porque se come calentito) al crumble de manzana, solo que cambiamos manzana por arándanos, frutos rojos y queso quark, un queso muy utilizado por esos lares.

El quark es un queso batido, de textura untuosa y blanca, de aroma fresco y sabor ligeramente ácido. Se elabora con leche de vaca y tiene un contenido mediano en calorias.

En este caso yo he encontrado uno 0% y además tiene arándanos en su contenido. 
(*) A modo informativo: lo encontré en supermercados Ahorramás.

sábado, 6 de febrero de 2016

ROLLITOS DE POLLO, JAMÓN Y QUESO


Otra receta más que va a la lista de recetas "Healthyfood"

El otro día pasé a comprar lo que iba a ser algo rápido para cenar, y entre las carnes y los embutidos me vino la inspiración.

Cogí una bandejita de files de pechuga extrafinos, unas lonchas de jamón serrano y una cuña de queso de cabra (rulo NO).

Pues con todo esto y unos palillos me puse a construir.