jueves, 9 de julio de 2015

Crepes sin harinas refinadas!

HOY OS TRAIGO UNA FÓRMULA PARA PODER DESAYUNAR CREPES O TORTITAS DE UNA FORMA SANA EN LA QUE NO NOS ENTREN REMORDIMIENTOS.

Se trata de no usar harinas refinadas.
Yo los hago moliendo el salvado de avena o los copos, de forma que queda una especie de harina de avena. Además solo utilizo un huevo, el resto son claras, y os garantizo que quedan realmente estupendas!!





Y ahí va la fórmula mágica:


(“) Yo utilizo leche sin lactosa o leche de almendras, y sobra decir que por supuesto es desnatada.

Con respecto a las claras de huevo se que las venden en varios sitios, yo solo conozco las de Mercadona, suelen estar en cámara, en la zona de salmorejo, gazpacho, pizzas... Y la verdad es que en mi cocina son imprescindibles. Es una forma de ahorrarnos yemas de huevo.
Ya las encontrareis en más recetas mías.


NOTA:  Si las vais a tomar con dulce, queda superbien echar unos polvos de canela antes de batir.

En esta ocasión las he utilizado para desayuno y con toque dulce, pero ya os contaré los truquitos de tortitas saladas mezcladas con verduritas para darles color!






#megustamimarme
#abrazos