viernes, 5 de junio de 2015

Espaguettis de mentira


Como estamos casi todos con la operación bikini vamos a aprender a hacer un plato de pasta pero  SIN PASTA!!


Os aseguro que con este truco no echareis de menos los macarrones  ni los espaguetis.

Solo necesitaremos un pelador.
Con el tipo de pelador que tengo yo en la foto nos cortará el calabacín como si fuese un tallarín. 
Venden otros (que estoy deseando comprar) que los corta más parecido a un espagueti y quedan mucho más presentables.
De modo que con paciencia nos quedan unos espaguetis la mar de sanos y chulis!


Una vez creada vuestra "falsa" pasta, toca cocinarla.
Yo he optado por un sofrito de cebolla y setas, aderezado con ajo, albahaca y orégano.
Además he usado un bote de tomate frito. Me gusta cocinarlo yo misma, en esta ocasión por falta de tiempo he usado uno industrial. Utilizo ese porque viene con verduritas troceadas, tiene bajo contenido en azúcares y no tiene gluten.










 1. Preparamos nuestro calabacín en forma de espaguetis, quizá este paso es el más "rollo".

2. Cortamos la cebolla en juliana (para que también quede a modo fideos) y troceamos las setas.

3. Sofreímos la cebolla, añadimos las setas, y removemos.

4. Echar un chorrín de vino blanco.

5. Añadir en la sartén (yo usé una tipo wok) los talla-bacines jejeje... Salpimentar.  Yo he usado además ajo en polvo, orégano y albahaca. Le ha dado un toque deluxe. Sabía a pizza!

6. Los talla-bacines los dejaremos en su punto justo, casi al dente. No vale que se queden muy blandurrios.

7. En ese punto echamos el bote de tomate. Mover y reposar. Yo añadí queso en polvo.

8. Emplatar y devorar!!











#ciaobambinos #zucchini #operaciónbikini

#baccis