domingo, 24 de mayo de 2015

Pollo con manzanas al horno a la salsa de mostaza

Receta no complicada, de tardanza media pero con un resultado diez!




Me decanté por esta receta el pasado jueves que tuve una 
visita especial.
No es muy laboriosa, pero los tiempos de cocción no son pequeños.




2 traseros de pollo
2 manzanas 
1 cebolla
Aceite de oliva virgen extra
Mostaza antigua
Sal, pimienta y albahaca


La receta es de coste barato. Más o menos unos 5 euros como mucho.
Y además ya tenemos el postre dentro jejeje...


Vamos con los pasos!


1. Preparamos nuestros cuartos de pollo en una fuente o bandeja apta pata horno. Y lo salpimentamos. Yo añadí albahaca.

2. Precalentamos el horno a 190º (arriba y abajo) y lo metemos el pollo por la cara de abajo.

3. Pelamos y partimos la cebolla y la manzana. En esta receta la manzana es un gran sustituto sano de la patata y encima le da un toque diferente.

4. Cuando vemos el pollo con buen color lo sacamos y le damos la vuelta. En este punto añadimos la cebolla y manzana a la bandeja.

5. En un cuenco o vaso, mezclamos 20ml de aceite de oliva virgen y un chorro de mostaza antigua.
Con una brocha untamos por encima del pollo.

6. Metemos la bandeja de nuevo hasta que lo veamos tostadito (unos 20 minutos).

7. Sacar, emplatar y comer!




#saluditos  #megustaelpollo


#besines