miércoles, 22 de abril de 2015

¿Has oído hablar del bizcocho Pitufo?




Me he liado la manta a la cabeza y he creado el bizcocho pitufo!!!!!!


Su base es la del bizcocho tradicional de yogur que yo hago, con la diferencia que este lleva canela añadida, una pizquita de colorante azul, y hay que hacerlo pitufeando por la cocina!


Como siempre nos preparamos todos los ingredientes para tenerlo todo a mano.



Como os he dicho, al ser la receta del bizcocho tradicional de yogur necesitaremos poca cosa.



Comenzaremos a mezclarlo todo, ir añadiendo poco a poco la harina evitando grumos y removiendo con un batidor.
Añado la canela y el colorante en último lugar.
Tendremos que remover muy bien hasta que sea azul de forma uniforme.


Precalentamos nuestro horno a 180º (calor arriba y abajo), y lo dejamos 25 minutos.

Os recuerdo que no se debe abrir la puerta del horno durante los primeros 15 minutejos, para así evitar que se desinfle y la levadura actúe bien.




Y LISTO PARA COMER!!!!!

Mojado en el café está muy rico con su saborcito a canela, pero acompañado con una bola de helado de vainilla está tremendo!!





¿Dónde compro el colorante?


El colorante que he utilizado es de una pagina de repostería online, que es bastante bueno, pero estas páginas tienen gastos de envío, de  modo que a no ser que os interese pedir otros productos, yo me decantaría por los colorantes de Mercadona o Carrefour. También tienen variedad y son baratillos.

www.dulcesilusiones.com

(es ahí donde yo he comprado, pero hay muchísimas de este estilo)



Un abrazo pitufil