sábado, 7 de marzo de 2015

NARANJA CON MIGUITAS DE BACALAÓ


Os presento un plato ya más veraniego y fresquito. A mi me gusta bien para cenar por su ligereza o como entrante a modo ensalada.

Su elaboración es muy sencilla y de barato coste.

Seguramente no sea para todos los gustos, ya que hay mucha gente que detesta el bacalaó, pero a los que os guste este es un plato rápido y apto para guardar la linea, además de presentable.



Un par de naranjas fresqueras

Una tirita de bacalaó (salado)

Una cebolleta tierna

Aceite de Oliva virgen extra




En primer lugar pelamos las naranjas. Luego las partiremos con un cuchillo en rodajas no muy gordas. 

Partimos en trocitos la cebolleta y la esparcimos encima de la naranja. 
El bacalao lo trocearemos en cachines muuuy chiquititos, así no quedara luego basto en la boca.  Lo echamos por encima.


Ya solo faltaría aliñar con un chorro bastante generoso de aceite de oliva.  Yo recomiendo dejar reposar que se vayan mezclando bien los sabores en el plato, así que unos 15 minutejos en la nevera!

A DISFRUTAR AMIGOS!







#unabrazo