domingo, 1 de marzo de 2015

COULANT DE CHOCOLATE


Hoy estoy en esos días en los que el azúcar no me rinde en el cuerpo y solo me apetece chocolate! Lo que ha hecho que recuerde que aún no os había hablado de mis ricos coulant. Yo lo llamo coulant que se va al coulón  jajajajaja.......está brutal....

 Aunque no os voy a engañar, a mi me supuso un reto.  

En mi caso se cumplió el dicho: a la tercera va la vencida!

Es fundamental que quede con apariencia de muffin por fuera pero chocolatito derretido por dentro.

Este es un postre para sorprender al invitado!!



(para unas 10 unidades)


200gr. choco para postre

100gr. mantequilla

100gr. de harina

2 huevos

2 yemas

Mezclar todo a excepción del choco que lo añadiremos al final.

Ir moviendo de forma constante y con paciencia.

Una vez tengamos la masa uniforme rellenar los moldes  (untándolos previamente con aceite) hornear 10 minutitos estrictos. 

Solo queda ya desmoldar  (cuidado en este paso)  Servir con una bola de helado de vainilla.


...mmm.... a disfrutaaaar!!!!







#ABRAZOSGRANDES